無農薬、無化学肥料、固定種のお野菜販売はじめました
山梨県昭和町にあるヨガ教室yogaschool TSUNAGUインストラクターの小林理恵です。
すでにご存知の方もいらっしゃいますが、
ヨガスクールツナグではスタジオにて
お野菜の販売が始まっています。
山梨県北杜市明野町で農園を営む、星空ファームさんが作られている農薬・化学肥料一切不使用の自然栽培固定種のお野菜です。
子から子へ代々同じ形質が受け継がれていく固定種、
スーパー等ではほぼ手に入らずとても希少価値が高いお野菜とのこと。
そんなお野菜を手に取りやすいお値段です提供して下さっています。
これ、本当に本当にすごいことなんです！！！
私もレタスとカブをいただきました！
えりか先生が生徒さんからオススメされたという食べ方。
カブをそのまま油もひかずグリル、ハーブソルトや岩塩をつけて、ということでしたので、、。
買いましたよ、MUJIのアンデスの岩塩！！笑
切ったときも香りがふわっと広がって。
グリルして岩塩だけでシンプルに、、お野菜自体の味をしっかり感じました。
美味しかったー！！
レタスも張りが違います、歯応えもしっかり！
サラダでいただきました。
素人ながら、素材が良いってこういうことなんだろうなぁと。。。
そしてこういう物を口にした時ってなんだか心も豊かになる気がします。
そして私、個人的にこの「星空ファーム」さんのネーミングがとても好きで。
余談ですが、時々流星群がやってくるタイミングで明野近くの清里のほうへ星を観に行ったりすることがありまして。
初めて行った時その満天の星空にすごーく感激してしまって。
そんな空の下、このお野菜達が作られているんだなーと思うとその時の綺麗な星空まで浮かんでくるんです。
農薬や化学肥料を使わず環境にも身体にも良いモノ作り、素晴らしいことの反面ご苦労もあるのだろうなと想像します。
私達は常に自然の一部であるとヨガでは考えます。
大切に育てられた自然の恵みをいただくことが良い循環を生み出していくことに繋がっていく。。
そう考えるとなんとも清々しい気持ちになるものですね。
レッスンにいらしたついでにも、
もしくはお野菜だけ買いたいです、でも大丈夫です！笑
よろしければ、ぜひ一度食べてみてください。
レッスンへのご参加もいつもありがとうございます！
引き続き、皆さまのお越しを楽しみにお待ちしております。